Entrantes
ENTRANTES Y RACIONES PARA COMPARTIR
EUROS | ||
½ R | Ración | |
Salmón ahumado artesanal de Pescaderías Coruñesas | 11.00 | 19.00 |
Ensalada de tomates pelados seleccionados con cebolleta y ventresca de bonito | 16.00 | |
Ensaladilla de ventresca de bonito | 15.00 | 28.00 |
Salpicón de mariscos | 16.00 | 29.00 |
Jamón ibérico | 29.00 | |
Navajas gallegas en escabeche | 19.00 | |
Salpicón de bogavante gallego | 38.00 | |
Anchoas de Santoña elaboradas artesanalmente | 13.00 | 24.00 |
Tiradito de pez limón | 28.00 | |
Croquetas de carabineros | 11.00 | 19.00 |
Quisquilla de Motril en tempura | 34.00 | |
Almeja de Carril a la marinera o sartén | 28.00 | |
Txangurro gratinado | 29.00 | |
FRITURA FINA MALAGUEÑA
Como nos enseñó el gran Félix Cabeza.
Boquerones | 15.00 | |
Calamar de potera | 21.00 | |
A FUEGO LENTO
Sopa de pescado y marisco en dos tiempos | 24.00 | |
Garbanzos de Madrid con almeja marinera | 28.00 | |
Patatas de Granja de los Monjes a la importancia con cocochas | 37.00 | |
Marmitako de langosta con patatas de Granja de los Monjes | 38.00 | |
TARTARES Y CEVICHES
Todos nuestros tartares y ceviches son cortados a cuchillo y preparados en la sala.
Steak tartar de solomillo de buey | 29.00 | |
Tartar de atún rojo | 33.00 | |
Ceviche de mero de anzuelo | 34.00 | |
Tartar de quisquilla | 38.00 | |
CAVIAR OSETRA PESCADERÍAS CORUÑESAS
Pan rústico, papada ibérica, yema de huevo y caviar | 55.00 |
Lata de caviar 50g con pan de cristal y mantequilla ahumada | 160.00 |
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TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA